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[百家讲坛]舌尖上的历史 7 “美食家”苏东坡 黄州是苏轼一生的转折点

今天新闻联播:2020-01-30

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  • 百家讲坛内容提要 发布时间: 2020-01-30 13:16:02

    苏轼在去世的那一年,曾经回顾自己的一生,写下“问汝平生功业,黄州惠州儋州”。 春节到了各位家里的餐桌上肯定比平时更加风声呢。但是呢有一道菜可能至今还是打架的最爱。什么菜呢。烧肉。红烧肉呢是一个最直观的说法还有一种比较有文化的说法叫什么呢叫东坡肉。说起苏东坡呢在中国几乎无人不知无人不晓也可以说无人博爱。因为苏东坡这个人。除了是一个一流的文学家创造了大量家喻户晓的优秀作品。他还是因为性格非常好的人。但是应该怎么好呢随和。人员也极好。我们了解苏轼这个人你就能明白他的一生啊顺利的时候不多。倒霉的时候很多。而一般人遇到了被朝廷贬责的人呢那都是绕着奥走了。但是书市在他多年的贬谪生涯当中呢却处处解释道新朋友。那这就是苏轼人品的美丽的。可见人生啊一开始挺水平最终凭的是人体。但是我是还是一个有思想会做菜由品位的美食家可能知道的人就要少一点了。说到东坡肉呢。就不能不说到苏轼在黄金周的经历。孙是怎么去的黄色吗他是在乌台诗案之后被贬为黄金周团练复试。然后就去了黄征。那么这个职位其实是个须知。波兰签发公文。而且活动的范围呢也受到了限制。什么叫乌台诗暗中。说起来也很简单就是因为苏轼在一些诗文当中呢发表了不少对王安石变法的赛对一件。那么这样就被他的政敌罗列的罪名一下子就告到了送审中呢。结果苏轼刚刚到湖州上任不到三个月就被人举报。押送到了精神被关押在浴室台里面。那么宋代的浴室台很有它里面做了很多的柏树。而乌鸦呢有喜欢在柏树上过夜。所以与石台后来也就被称为乌坦。宋神宗对王安石的变法时非常支持。而且在当时的特定条件下他几乎对王安石的变法可以用四个字来形容叫言听计从。那是一个舒适在反对。宋神宗说很生气所以一怒之下曾经想把苏轼闪着。后来在许多是大幅地深感一下总与保住了性命。那时候是等于捡回了一条命啊。或者说他的生命又再一次从新开始。所以被贬黄州对于舒适一身的思想性格和创作的影响都非常大。他在黄州就反思自己的过去了也反思自己的人生。那么这一年。他已经过了四十四十不惑吗他反思的结果是发现自己以前的言行举止好像总也不符合规范。所以他觉得要读书要读一些思想性高的著作来提升自己。但是多了结果是什么呢他觉得那些高深的著作就好像是隆重。自己不喜欢吃自己喜欢吃的什么呢还是猪肉。他还是觉得这个猪肉啊不仅能填饱肚子而且能让他感受到人生的美好。换句话来说。美食啊。给了他一个超越自我和自我救赎自我升华的这么一种方式。苏轼到了黄州其实他度过了一段非常艰难的日子。在这个时候他那个朋友的戏里面就说了宋黄州这个地方啊。不仅偏僻而且雨水特别多很少见到阳光。但是这个地方的瑜伽稻米啊柴火都很便宜。很适合穷人居住。但即便这样苏轼也基本上属于什么呢说光祖也就是每个月的薪水每个月去花得差不多了。他还是担心自己挨饿受冻的。所以他刚到黄金周的时候。没有中所临时借住在一个寺庙里面。生活应该说相当的清贫。他在给朋友的幸免说啊所以我在这个地方不五一苏时随身一餐差为简练。这次面对跟着和尚吃和尚是什么他就吃什么就等于是吃素。但即便如此。他还是担心以后有可能会吃不饱肚子。他的一个朋友叫马震惊当时在黄州担任通判跟舒适认识已经超过了二十。他知道舒适到了黄州生活艰难之后呢就帮他争取到了一块荒废了很久的影帝。让他在那里跟总自己。宿舍呢就在那里盖了一栋房子。因为下雪天盖好的所以就取了一个名字交血糖。那么这个营地呢在血糖的东便山坡上。所以给自己起个好觉都脱局势。黄州市舒适一生的转折点。孙是在去世的那一年。曾经回顾自己的一生写下的一首非常有感情的事。其中有这么两句从问路平生工业黄州惠州单周。这个黄州市把它作为评审工业的一站。也就是。他认为自己一生工业的开始。恰恰就是的幌子。所以他这里所说的工业是指的对人生新的认识开始。这个工业其实与他的每十人生的关系也非常的密切。

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