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[百家讲坛]舌尖上的历史 7 “美食家”苏东坡 吃“独食”的东坡先生

今天新闻联播:2020-01-30

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  • 百家讲坛内容提要 发布时间: 2020-01-30 14:59:03

    虽然仕途上坎坷连连,但他从另外的方面来寻找人生的乐趣,如山水的乐趣,美食的乐趣。 苏轼继续才华横溢的是人。也是为民请命的好官。更是懂得享受生活的美食家。被点黄州那边喝酒吃肉。被点惠州那边竞相鲜果未便担着苏轼又结锁了新的十四。生好。人生到处至于和食。应四飞洪踏雪。他的一生曲折漂泊。但是他却用美食丰富了自己的人生抚平了生活的磨难。也为亲人的餐桌上增添了几道独具特色的美味。那么他是如何看待自己坠美食的热爱的。美食与塔尔演还有哪些深邃含义了。也许我们难以想像相李白杜甫自己是在厨房里忙碌的身影。但是如果我们看到书市在厨房的又是切肉啊有时多采我们会觉得很自然。很亲切当然也会觉得他很爽。很期待。舒适的后半生基本上是在扁则中度过的。但是呢有的人面对困境可能就承担痛苦难以自拔。在困境还是那个困境再加上心情的困顿可能他的人生从此就是双倍的困顿。但你看舒适。虽然试图让坎坷连连。但他从另外的方面来寻找人生的乐趣。如山水的乐趣啊美食的乐趣啊都是。他到达广东。他觉得有那么心切的利益知识那也是中人生的快乐。他写的是怎么说日但立志三百克布兹长作岭南人。这可以检出他的一中穷。更有意思的是他到了海南。他对他的儿子说话。这个地方生活虽然很艰苦。但是这个地方的牡蛎也就是我们说的深好啊这个味道堪称一绝啊。他对他的儿子说你可千万不要把这个地方的牡蛎好吃这个消息传出去。免得引发朝廷有些人啊他宁愿犯错误也要到这里来迟牡蛎的这个事情。大家都来之我们就是少了。是不是很可爱。苏轼在去世前两年也就是原府的二年公元一零九九年他写过一篇著名的老饕服。怎么样涛呢陶然据说是古代一种非常凶恶贪食的。成立怪物。那么舒适这里的老饕。其实就是值得美食家的意思。这边富也可以看成是松是人生的另外一种定位。我们可以看看书市是怎么形容自己对每一个时的热爱。泡钉古道益阳喷。虽裕兴而死与结。和用五成而兴五老。就曾曝而日照。百亿上向而汤包。藏羡慕胜之一暖。脚双前自二。让英珠子监利。没等新老字增高。葛半熟韩九。谢微升而待着。该剧物资大美益阳五字老套。我现在还没有解释这段文字。在大家是不是一经有一种很佩服的感觉呢。泡钉是战国时期的一名性病的出事。它主要刀功了得。他曾经当着梁惠王的变来解剖一头牛那刀工把梁惠王看得一愣一愣的。一呀是春秋时候的一名著名的处事。生的齐桓公的宠爱。从而它的原因就是他很会调味。所以他做出来的菜呀总是让人啧啧称奇上没尝过这么一个味道。所以我们一看舒适一开头就搬出了这两个历史上著名的厨师。就知道他对美食的邀请。绝对是一种极致的要求。所以他希望有象泡钉一样的刀功把石材切的有形好看。希望呢有益阳一样的高明的厨师来烹调味道。他说制作食物的用水啊一定要行线。而父母呢也就是一种圆形的过那一定要清洗得干干净净。火势不能太蒙面。才墓呢也不能放得太多。大家有没有发现这里对水对郭对火候的要求与舒适在黄金周做红烧肉的要求是一样的。敬西村少注水才偷演绎安燕不起。这看来舒适这个人对于大火爆炒预备的食物好象兴趣不大。有的时候呢要反复地真主以后再晒干的备用。有的呢要文火慢炖尿遁出农委。唐谢谢要在下双前那个螃蟹最好是。尤其是螃蟹的两只大窝哪个是精华所。殷桃阻断了以后呢可以来监制成立。杏仁将可以做成高见。隔离只能组部分的时候。而且要站在九十。螃蟹呢要家酒糟一起来证一定不能熟透了。苏是说啊这些天下的每一位成就了我老婆涛的美名。哎我读了舒适的最篇幅。因为我们现代化来说好像除了线上膝盖。也没有别的办法来表达我的偷偷崇拜之一。浪漫讲究那么细。所以黄豆的红烧肉抚慰了舒适在晤谈时案当中死里逃生的心理的创伤。杭州的东坡肉呢这一道美味奠定的书市在民众中的高大戏。所以可见美食啊它不只是满足口腹之欲。同样是一种精神一种文化。事实上书市在黄州开始精心烹制红烧肉的时候。心满意足之后也激发了他的创作灵感。像我们熟悉的念奴娇赤壁怀古赤壁赋后赤壁赋呢都是他在黄州写。所以美食也让人的心境呢从灰暗而变得明媚。舒适耐力。真的是这样。苏轼在被辩才的生涯当中它不仅仅丰富提升了自己的人生境界也不断地开创了令人目不暇接的美食饰品。美食。让他不断地超越自己。美食也是他为地方民众服务的一种方式。彩花也许真的是需要碧等。布什有人说如果不是生活所迫谁愿意把自己弄得一身才华。我觉得这句话放在松石身上。在谢谢。

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