本期节目主要内容：在很多人的印象中，老字号都是老气横秋，远离潮流，就靠了一块老牌子在那里撑着，甚至，在市场竞争中已经处在了被淘汰的边缘。可是，曾几何时，这些老字号，也曾经潮过，火过，引领过风尚。这些店铺之所以能代代相传，历时多年，成为老字号，因为很多年前它们就是名店，而它们之所以成为名店，一定有它们不同寻常的地方。那么怎样发掘老字号的核心价值，让它们在新时代焕发年轻的活力呢?