原标题:第一个使用公共勺子和筷子的国家地方标准 < p >新京报快讯(记者许)泰州市人民政府消息，近日，江苏省泰州市正式发布了《使用公共勺子和筷子》地方标准，这是全国首个使用公共勺子和筷子的地方标准

< p >守则指出，公共勺子和筷子是当两个或两个以上的人坐在同一张桌子上吃饭时用来舀(夹)食物的勺子和筷子。公共勺子和筷子是用餐者不会用嘴接触的工具。

本规范规定了制作公勺子和公筷子的要求，公勺子和公筷子在长度、颜色、标识等方面与私人勺子和公筷子不同。

< p >就制作而言，男勺子的颜色应该是白色或类似白色，这与自己使用的勺子明显不同。“男勺子”这个词印在勺子的手柄上。公共筷子的颜色应该是红色或白色，这明显不同于自用筷子的颜色。公共筷子的长度比自用筷子长3-4厘米。公共筷子的粗端印有“公共筷子”的字样

《规范》基于一般基本原则，对不同场合进行了细分，并分别针对大型餐饮服务单位、中小型餐饮服务单位和家庭餐饮的不同特点提出了不同的规范要求

对于超大和大型餐饮服务单位，除了为每位顾客放置传统餐具、酒具和茶具外，还应在餐桌上放置公共勺子和筷子。将公勺和公筷放在专用的勺(筷)架上，在彩色玻璃的水平线上，与自用的勺和公筷垂直放置；或者在容器的右侧(或里面)放一双筷子(或一把勺子)来盛每一道菜(点菜)

< p >中小型餐厅、快餐店、小吃店、单位食堂(场所)和农村集体聚餐等餐饮服务单位可以根据就餐人数放置公共勺子和筷子，或者在每个菜(点)容器的右侧放置一双公共筷子(或勺子)。

< p >根据每天用餐的人数，家庭配备一把勺子和筷子，放在用餐者的左手边，或者在每个餐具(点菜)容器的右侧放置一双筷子(或一把勺子)。每2-3道凉菜配一勺筷子。根据食物的特性，如果需要一把刀(叉)，应提供一把普通的刀(叉)。

新京报记者许 单击以输入主题: 聚焦新冠状病毒肺炎疫情