原标题:“手机面馆”温暖身体和心灵 资料来源:中国文明网 3月6日晚上10点，下了点雨，气温很低，这是服务点值班志愿者疲劳的时候。

< p >一天中的这个时候，浙江省嘉兴市海宁市的一家流动面馆“开门”并当场开火，为志愿者们煮面条。

每晚准备60碗 < p >这家“面馆”实际上是一辆三轮车，配有工作台和烹饪面条的炊具，以及预油炸竹笋、肉丝和煎蛋。

< p >煮面时，两个厨师同时开火，一个煮面，另一个煮面。不一会儿，热气腾腾的咸菜肉丝面就从锅里出来了。

< p >“来吧！面条已经出锅了！”厨师喊道其他志愿者立即将香面条送到服务点的志愿者手中。

< p >美味！天气很暖和”在检查站值班了5个小时的志愿者咬了一口新鲜的面条，高兴地说

< p >一个服务点交付后，移动面馆将立即前往下一个服务点为志愿者煮面条。

< p >晚上准备了60碗面条10点钟有一轮，1点钟有另一轮。夜班志愿者会轮班，我们会再派一轮。“手机面馆的负责人张海峰说，服务点的志愿者会守着我们的家，用一碗热面条来温暖他们的胃和心脏。

支付一切费用 事实上，这个想法来自张海峰和他的同事陈振飞的个人经历。在这段时间里，他们两个在不同的服务点值了十几个夜班。

< p >“半夜，也有一些食物，粥，粽子，但总是想吃些热的”张海峰说，特别是在防疫初期，志愿者刚刚开始动员，人手不足。他已经工作了几个24小时轮班，并且知道半夜在值班人员面前喝一碗热水的价值。

< p >于是，两人和海宁市西山社区党委书记金美凤一起向单位厨师廉建新借了一辆三轮车和一把炊具，还“借”了有30多年烹饪经验的廉建新，让他给志愿者做饭吃得更好。

3月6日清晨，陈振飞派人去市场购买配料。晚上8点多，黄征公司招募的四名志愿者和西山社区志愿者开始在西山社区居委会进行准备工作。竹笋和肉应该提前准备好。60个鸡蛋应该炒好，25公斤面条应该分3-2碗。这是根据一般男人的数量准备的。

< p >志愿者晚上非常饿。陈振飞说，这位有多年行政总厨经验的经理，使这一特殊晚餐的“生意”有条不紊地进行着。事实上，他们自己支付了所有的费用。

< p >在服务点，锅里的热量给冬夜带来些许温暖。在三轮车上，六个装满开水的红色热水瓶被特别冲压

< p >“准备开水可以节省烹饪时间12点，一小时后比赛结束。如果太晚了，一些志愿者会等很长时间。”陈振飞说

< p >移动面馆还清理并妥善处理了焚烧面条产生的少量烹饪垃圾。

给予志愿者支持 < p >热气腾腾的面条到了。66岁的唐博新(音译)在李紫薇服务站值班，他在摘下口罩吃东西前登记了这些信息。

< p >“味道不错，非常及时！热面条温暖了身体和心脏。”唐伯信主动在服务点值班多次，咬了几口，竖起了大拇指他说多亏了他们，他会更好地保护他的家。

< p >“非常感谢您对这座城市的贡献。这里有许多当地人和新居民。我们希望通过一碗面条传递城市的温暖，让他们的心在寒冷的冬夜温暖起来。张海峰说，这是他们第二次“开放”,如果有必要，他们将继续这样做。

金美凤每晚参加两次送餐活动，她说社区每天都会给值班志愿者送餐。除了升级后的移动“面店”之外，还有社区工作者以前制作的食物粥、米糕粥和茶叶蛋，以及爱心人士或店主的捐赠。

她说，疫情爆发后，西山社区的开放社区处于封闭管理之下。连续一个多月，80名志愿者被要求24小时轮班工作。该社区的志愿者人数从最初的24人增加到目前的484人。他们每天守护着他们健康的家园。社区也尽力为志愿者提供热情周到的服务。

< p >“谢谢所有志愿者。准备晚餐就是通过一个小小的举动给他们一种支持和认可，这样他们就能感受到我们真正的感激之情。””金梅峰说道

< p >在寒冷的夜晚，一碗热腾腾的面条温暖了24小时服务的志愿者的胃，温暖了无数志愿者的心。