原标题:青海:从现在起，全省所有餐饮经营单位均可恢复营业 3月16日上午，青海省人民政府根据商务部、国家卫生委员会联合发布的《新型冠状病毒流行期间零售餐饮企业业务服务防控指南》，结合当地疫情防控区划和重大突发公共卫生事件应对水平的实际调整，全省所有餐饮经营单位(包括宾馆、饭店、早餐店、夜宵店等)发布通知。)可以从现在开始恢复操作。

《通知》要求餐饮经营单位在复业前为复业员工建立健康台账，并在复业后每天对员工进行晨检和体温监测。营业场所、餐饮用具、设备和设施应当进行通风、消毒和安全检查，并预留必要的防疫材料。餐饮从业人员不得从高、中流行性疾病风险地区或海外招聘人员回国。

< p >餐饮业务单位提倡使用手机扫描码支付账单入口处应设置醒目、清晰的标志，标明15天内从国外回来的人不得在店内用餐。用餐人员进入店内后应文明用餐，保持距离。除了用餐时间外，用餐人员应在用餐期间佩戴口罩。饭后尽快离开餐厅，不要逗留太久。

餐饮经营单位应加强卫生防疫知识的宣传教育，提高员工的自我健康管理能力所有员工都应佩戴口罩上岗，并在服务期间尽量减少与顾客的密切接触。鼓励为每位餐桌客人提供筷子和勺子，以防止交叉感染。鼓励餐饮经营单位采取多种形式的服务，如网上外卖、线下包装、非高峰用餐、叫餐、间隔排队等，避免长时间排队。鼓励餐饮单位采取减少桌椅摆放、拉开桌间距离、分桌用餐、隔离用餐等防疫控制措施。在疫情防控期间，严禁在私人房间用餐，以避免聚集用餐造成的疫情传播风险。

餐饮经营单位应严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，不得购买未经检验检疫的畜禽鲜肉。加工食品时，注意将生肉与熟食分开，确保食品新鲜、干净、卫生。餐饮外卖食品应严格执行相关规定，防止配送过程中的污染同时，我们应该加强对餐厨垃圾的管理，避免再次造成污染。

完全禁止非法交易、制造、销售和消费野生动物，严禁在食品经营场所饲养和屠宰活畜禽和其他动物

文/北京青年报记者张 资料来源:北京青年报 单击以输入主题: 聚焦新冠状病毒肺炎疫情