原标题:政府和企业为小企业的生存而斗争 < p >新皇冠肺炎疫情的发生给许多小型初创企业带来了巨大影响。抗风险能力弱的小企业如何生存、发展和拥有未来？

肖珩饺子是北京的一家初创企业，经营外卖饺子连锁店。在新的冠状肺炎疫情爆发后，全国100多家商店关闭了食品供应，销售从每天20吨饺子下降到只有4到5吨。

< p >肖珩饺子的创始人亨利12点钟躺在床上，直到凌晨4点才睡觉我认为最让我害怕的是，这些和我一起战斗的人突然发现他们有一天失业了。

< p >为了防止这个刚成立不久的品牌倒下，亨利开始专注于外卖市场。然而，工厂还没有恢复工作，如果它找到市场，它将面临没有大米的烹饪。

肖珩饺子公司的创始人亨利:我们的供应链每天都会报告一次，说我们有多少库存，我会汗流浃背，真的下来

肖珩饺子的中央厨房位于河北省邢台市龙窑县，今年1月刚刚投产为了让工厂尽快恢复工作，恒力在河北省龙窑县找到了当地政府。令他惊讶的是，当地政府也很担心，并安排了专门的人员来运行各种程序，让他们回去工作。

河北省龙瑶县东方食品城项目建设服务中心驻地联络员曹景云:比如，如果你需要联系一些人或事，我们这些驻地工作人员会帮他们跑腿。

2月26日，亨利的生产线终于开工了通过增加网上销售，企业的困境有所改善，但销售暂时不会回到疫情前的水平，而且必须缴纳社会保障和税收，这使得本来就资金紧张的企业再次陷入困境。

< p >此时此刻，北京对中小微型企业的新政策将使他们松一口气。他们不仅可以在2月至6月期间免交社会保障费，还可以免交一系列措施，如减租、水电补贴等。

< p >肖珩饺子副总裁徐:在社会保障方面，由于优惠政策，每月至少可以节省50万元。

世界上罕见的肖珩饺子正开始走向新的零售店。没有一辆车运送食物，甚至试图把货物带到现场。所有商店的销售额也开始上升，整体销售额逐渐提高。经历了这场保卫生存的战斗，恒力有许多遗憾。

肖珩饺子的创始人亨利:政府真的在考虑企业。我认为在中国做一个企业是可行的