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伊利:创新发展 保障食品安全

今天新闻联播:2016-03-03

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  • 新闻联播直播内容提要 发布时间: 2016-03-03 19:56:40

      从街道小厂成长为全球乳业十强。多年来,伊利集团坚持创新和绿色发展,全产业链提升食品安全保障能力。

      在伊利集团液态奶实验室里,贺保平和他的科研团队利用自主研发的常温酸奶储藏技术,成功配制出更适合儿童饮用的常温酸奶。

      伊利集团液态奶事业部研发部推进经理贺保平:“区别于低温冷链储存的酸奶,它有助于儿童的消化吸收,同时我们也增加了营养素维生素D,有助于骨骼牙齿的健康成长。”

      从2014年起,伊利集团借助互联网大数据分析平台,针对不同消费者的具体需求,精准研发。如今在伊利集团,平均每7天,就有一款新产品走出实验室。

      在技术创新的同时,企业还严把产品质量关。利用互联网大数据,从奶牛建档、原奶收购、到生产过程、产品销售,伊利实现了产品信息可追溯全面化、及时化与信息化。

      截至2015年底,伊利集团累计获得专利1835项,发明专利拥有量稳居国内乳品行业首位。

    下面请看详细内容…
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