本期节目主要内容： 隋唐时期，人们对于饮食的发掘不断深入，食材种类增多、饮食花样翻新、烹调技艺愈加成熟，再加上外来饮食习俗的影响，使得隋唐时期的饮食呈现出丰富多彩而又别具一格的特点。那么，都有哪些外来食物是隋唐时期传入中原的?那个时期人们吃的“刨冰”是什么样子的?在这个洋洋大观的隋唐美食世界里，我们又能探究到哪些独特的饮食文化与古老的人文精神呢?陕西师范大学于赓哲教授做客《百家讲坛》，为您精彩讲述《隋唐百姓的日常生活》上部第十集《舌尖上的汇聚》。