央视网消息:多地冷链食品外包装核酸呈阳性,市民该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢?北京疾控中心建议:选购时:到正规的超市或市场选购生鲜产品,避免用手直接接触,关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。清洗加工时:做到生熟分开,处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗、消毒,避免交叉污染。烹调食用时:加工烹调海鲜应做到烧熟煮透,开锅后再保持10-15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
央视网消息:多地冷链食品外包装核酸呈阳性,市民该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢?北京疾控中心建议:选购时:到正规的超市或市场选购生鲜产品,避免用手直接接触,关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。清洗加工时:做到生熟分开,处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗、消毒,避免交叉污染。烹调食用时:加工烹调海鲜应做到烧熟煮透,开锅后再保持10-15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
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